Xantánová guma prášok 400g
Najnižšia cena
4,0 EUR
Stručný popisXantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou...
Popis v detaile
suggest_and_mic.only_one_prod
Produkt Xantánová guma prášok 400g z kategórie ostatné majú napríklad v eshope Namaximum.sk za skvelých 4,0 EUR.
Xantánová guma prášok 400g – kompletný prehľad informácií
✅ DostupnosťSkladom
💰 Cena4,0 EUR
Všetky detaily produktu Xantánová guma prášok 400g sú na stránkach Namaximum.sk
Všetky informácie a recenzie na jednom mieste: Xantánová guma prášok 400g
Xantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou fermentáciou cukrov baktériou Xanthomonas campestris.Jej využiteľnosť v potravinárstve je obzvlášť cenená, pretože dokáže výrazne zmeniť štruktúru a viskozitu výrobkov bez toho, aby sa zmenila ich chuť.V kulinárskom svete je xantánová guma cenená pre svoju schopnosť zlepšovať štruktúru a udržiavať stabilitu v potravinách a nápojoch. Zabraňuje oddeľovaniu zložiek a zabezpečuje jednotnú štruktúru, čo je veľmi dôležité vo výrobkoch, ako sú šalátové dresingy, omáčky a nemliečne mlieka. Okrem toho je xantánová guma nevyhnutná pri bezlepkovom pečení. Napodobňuje väzbovú úlohu lepku v tradičnom pečive, pomáha udržiavať vlhkosť, zlepšuje textúru a zachováva štrukturálnu integritu konečného výrobku. Pokiaľ ide o interakciu s ľudským telom, xantánová guma sa správa ako rozpustná vláknina. Rozpustné vlákniny sa rozpúšťajú vo vode a stávajú sa želatínovými, pričom prechádzajú tráviacim systémom zväčša nestrávené. Xantánová guma sa dostane do hrubého čreva v neporušenom stave, kde ju fermentujú miestne baktérie. Okrem úlohy pri trávení a výrobe potravín sa xantánová guma využíva aj v iných oblastiach, napríklad v kozmetike, kde zlepšuje štruktúru a tekutosť kozmetických výrobkov, a v priemysle, kde sú jej zahusťovacie a stabilizačné vlastnosti prospešné.Používajte podľa vlastnej preferencie na zahusťovanie a stabilizáciu konzistencie a vláčnosti potravín.Výživové údaje v 100g: Energia 1317kJ/320kcal, Bielkoviny 7g, Sacharidy 77g (z toho cukry: 0g), Tuky 0g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g), Soľ 3,5g.Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika
Triedenie ostatné podľa ceny
Všetky produkty v kategórii Ostatné zoradené podľa ceny.
Najčastejšie dotazy k Xantánová guma prášok 400g
❓ Aká je aktuálna cena Xantánová guma prášok 400g?
Xantánová guma prášok 400g kúpite za cenu od 4,0EUR v Namaximum.sk.
❓ Kde nájdem Xantánová guma prášok 400g skladom?
Aktuálna cena Xantánová guma prášok 400g v obchode Namaximum.sk.
❓ Aká je dostupnosť Xantánová guma prášok 400g?
V obchode Namaximum.sk zistíte, či je Xantánová guma prášok 400g skladom.
❓ Aký EAN kód má produkt Xantánová guma prášok 400g?
Na overenie pravosti Xantánová guma prášok 400g použite EAN: 8585051812946.
