Xantánová guma prášok 400g
Vyvolávacia cena
4,0 EUR
Najdôležitejšie detailyXantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou...
Podrobný popis
Pre Xantánová guma prášok 400g máme teraz iba jedného predajcu. Podobné položky nájdete nižšie.
Prezrite si Xantánová guma prášok 400g v sekcii ostatné a kúpte ho za 4,0 EUR u Namaximum.sk.
Xantánová guma prášok 400g – popis, skúsenosti a odporúčania
Produkt je práve na našom skladeV tejto chvíli na sklade
Zákaznícka cena4,0 EUR
Informácie aj špecifikácie k Xantánová guma prášok 400g získate na Namaximum.sk
Xantánová guma prášok 400g v recenziách: názory zákazníkov a užitočné informácie
Xantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou fermentáciou cukrov baktériou Xanthomonas campestris.Jej využiteľnosť v potravinárstve je obzvlášť cenená, pretože dokáže výrazne zmeniť štruktúru a viskozitu výrobkov bez toho, aby sa zmenila ich chuť.V kulinárskom svete je xantánová guma cenená pre svoju schopnosť zlepšovať štruktúru a udržiavať stabilitu v potravinách a nápojoch. Zabraňuje oddeľovaniu zložiek a zabezpečuje jednotnú štruktúru, čo je veľmi dôležité vo výrobkoch, ako sú šalátové dresingy, omáčky a nemliečne mlieka. Okrem toho je xantánová guma nevyhnutná pri bezlepkovom pečení. Napodobňuje väzbovú úlohu lepku v tradičnom pečive, pomáha udržiavať vlhkosť, zlepšuje textúru a zachováva štrukturálnu integritu konečného výrobku. Pokiaľ ide o interakciu s ľudským telom, xantánová guma sa správa ako rozpustná vláknina. Rozpustné vlákniny sa rozpúšťajú vo vode a stávajú sa želatínovými, pričom prechádzajú tráviacim systémom zväčša nestrávené. Xantánová guma sa dostane do hrubého čreva v neporušenom stave, kde ju fermentujú miestne baktérie. Okrem úlohy pri trávení a výrobe potravín sa xantánová guma využíva aj v iných oblastiach, napríklad v kozmetike, kde zlepšuje štruktúru a tekutosť kozmetických výrobkov, a v priemysle, kde sú jej zahusťovacie a stabilizačné vlastnosti prospešné.Používajte podľa vlastnej preferencie na zahusťovanie a stabilizáciu konzistencie a vláčnosti potravín.Výživové údaje v 100g: Energia 1317kJ/320kcal, Bielkoviny 7g, Sacharidy 77g (z toho cukry: 0g), Tuky 0g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g), Soľ 3,5g.Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika
Vyhľadávajte ďalšie ostatné podľa ceny
Objavte cenovo dostupné Ostatné prehľadne na jednom mieste.
Vaše otázky k Xantánová guma prášok 400g prehľadne
❓ Existujú pre Xantánová guma prášok 400g nejaké špeciálne akcie alebo výhodné balíčky?
Xantánová guma prášok 400g kúpite za cenu od 4,0 EUR v Namaximum.sk.
❓ V ktorých obchodoch majú Xantánová guma prášok 400g?
Vyskúšajte Xantánová guma prášok 400g za atraktívnu cenu v Namaximum.sk.
❓ Je Xantánová guma prášok 400g práve dostupný?
Xantánová guma prášok 400g býva často skladom v Namaximum.sk.
❓ Ako možno zistiť platnosť EAN pri Xantánová guma prášok 400g?
Zistite EAN kód pre Xantánová guma prášok 400g tu: 8585051812946.
